Balade découverte des baies - 08 septembre
La dernière animation organisée par la commission patrimoine et intitulée « A la découverte des baies », s’est déroulée samedi 8 septembre après-midi dans les bois de Ginouillac et a regroupé une vingtaine de personnes.
Après avoir précisé la distinction entre baies et drupes, Janine Fontanié nous a présenté une diversité de baies sauvages (24).
Chaque plante, désignée par son nom commun et son nom latin, a fait l’objet d’une description et de quelques caractéristiques scientifiques.
Notre guide n’a pas oublié de citer les usages médicaux, alimentaires et pratiques, éventuellement la toxicité et les croyances ancestrales.
L’après-midi s’est achevé par des échanges variés et une dégustation de produits provenant de l’utilisation de certaines baies (sirops, liqueurs et confitures) .
Les personnes intéressées peuvent consulter le document ci-dessous.
