Soirée "Soupes et papotages" - 19 février
Mercredi 19 février
de 19h à 21h, à l'oustal
Soirée "Soupes et papotages"
papotages : le sujet était
"Le vin -L’œnologie"
Avec l'intervention de
Margarethe Chapelle oenologue
La fréquentation de cette soirée n'a, malheureusement, pas atteint le niveau de la précédente, malgré le sujet qui se voulait porteur et surtout le niveau international de l'invitée.
L'audience est, tout de même, restée dans la bonne moyenne avec 17 personnes.
Sur le conseil judicieux de Margarethe, la soirée est devenue "Papotages et soupes", ceci afin de garder les palais disponibles pour les dégustations des excellents vins apportés.
Les explications ont été très enrichissantes, toujours à portée de la compréhension d'auditeurs non formés à l’œnologie, restant applicables facilement par tous, tout en étant émaillées de points plus techniques et de savoureuses anecdotes.
La partie "Soupes" a permis de déguster les très bonnes préparations : aux potirons de Chantal et garbure béarnaise de Michel.
Bien sûr, accompagnées des vins apportés en quantité largement suffisante par Margarethe.
Plusieurs entrées salées et desserts, préparés par les participants, ont terminé le "repas".
